มาตรฐานอมาโด้ขาดองค์ประกอบทางโภชนาการที่สำคัญหลายอย่าง ส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารสะดวกที่มีผลิตภัณฑ์อมาโด้ที่ปลูกตามธรรมชาติไม่กีอาหารนี้มีส่วนในการแพร่ระบาดของโรคอ้วนไม่เพียง แต่ยังขาดสารอาหารมาก ในขณะที่มีอมาโด้วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในท้องตลาดหลายชนิดพวกเขาผลิตด้วยวิธีเทียมเพื่อลดการดูดซึมทางชีวภาพและส่งเสริมการปนเปื้อนสารเคมี ในฐานะที่ชาวอเมริกันไม่สามารถกลับไปกินอาหารที่ปลูกในบ้านได้โดยตรงจากสวนการแก้ปัญหาการขาดสารอาหารของอเมริกาสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์อมาโด้ทั้งที่เป็นวิตามินแร่ธาตุและผลิตภัณฑ์จากพืชที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากอาหารที่แท้จริง

ปัญหาเกี่ยวกับอาหารอเมริกันมาตรฐาน

ในช่วงแรกของปี 1900 ชาวอเมริกันส่วนใหญ่รับประทานอมาโด้เพื่อสุขภาพทั้งตัวเพราะไม่มีทางเลือก อาหารทั้งหมดได้รับการเลี้ยงดูจากครอบครัวหรือจากแหล่งที่มาในท้องถิ่นทันที อเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 1900 เป็นสังคมเกษตรกรรมส่วนใหญ่ที่คนส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทและสามารถเลี้ยงอาหารของตนเองได้ ในช่วงศตวรรษที่ผ่านมามีการอพยพย้ายถิ่นฐานไปยังเขตเมืองใหญ่ นี้หมายความว่าแม้ว่าหนึ่งมีความปรารถนาคนส่วนใหญ่ไม่ได้มีความสามารถในการผลิตอมาโด้ที่ปลูกเอง เนื่องจากไม่มีที่ดินหรือเนื่องจากหลายคนไม่ทราบว่ามีกี่คนที่มีสวนและแม้แต่น้อยผลิตโปรตีนในรูปแบบของผลิตภัณฑ์นมและการเลี้ยงสัตว์

แม้จะมีการย้ายถิ่นฐานที่กำลังพัฒนานี้ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองครอบครัวได้รับการสนับสนุนให้มีสวนชัยชนะนี้ไม่ได้เพื่อให้แน่ใจว่าชาวอเมริกันมีอาหารที่ดี แต่จริงเพื่อให้แน่ใจว่าครอบครัวอเมริกันสามารถฟีดตัวเองทั้งหมดในขณะที่ช่วยให้การผลิตอมาโด้เชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่จะถูกส่งไปยังกองกำลังในต่างประเทศ นั่นเป็นช่วงเวลาสุดท้ายของประวัติศาสตร์ที่อเมริกาได้รับสารอาหารมากที่สุดจากอาหารที่ปลูกในท้องถิ่น